Chi siamo

In una terra ricca di storia e tradizioni gastronomiche, tra suggestivi paesaggi tipici del territorio calabrese, l’Azienda Agricola Cavalieri si dedica con passione alla lavorazione artigianale della carne del maiale.
Una grande tradizione che si tramanda da generazioni, quella della nostra famiglia, che da sempre opera nel rispetto dell’antica cultura calabrese dei salumi, utilizzando solo carni del proprio allevamento e italiane, attentamente selezionate e lavorate ancora in maniera artigianale, senza lattosio e con l’utilizzo di spezie naturali come l’inconfondibile polvere di peperone.

La grande esperienza, unita ad una costante attenzione per tutte le fasi della produzione dei salumi, dall’alimentazione dei maiali fino alla stagionatura degli insaccati, sono garanzia di alta qualità e genuinità.

L’azienda vanta, inoltre, una vasta produzione di agrumi tipici della zona, quali arance , e dell’altrettanto caratteristico olio extravergine di oliva.